fredag 31 juli 2009

Ljuvligt, Stella!

En dag på stan, trotsade ösregnet med klarröda kläder och det tycks ha hjälpt, paraplyet behövdes nästan inte alls när jag väl tittade ut! Efter grym Da Matteo-fika med gammal fin vän så gav jag mig ut på stan. Kikade in på Hollywood och hittade en underbar ny hooch-klänning från D&G. Kortkort, men det finaste av allt: osannolika storleken medium (betydligt tajtare på mig än modellen dock)! Tänk att ha gått ifrån att inte kunnat få på sig något ute i vanlig handel till att ett halvår senare kunna prova nästan vad jag vill. Numer kommer mina klädköp enkom av på om jag gillar själva plagget eller ej, jag behöver inte gå därifrån utan att ha kunnat prova ens den största storleken. Samtidigt som jag på ett principiellt plan avskyr att storlekarna har blivit mindre, att klädmodeller är sydda efter smala kvinnor med raka former, liten byst, så är jag rent privat (och en smula i smyg) lycklig över att själv slippa få budskapet att jag inte är okej var gång jag handlar kläder. Klurigt det där, att behöva förhålla sig till en norm hela tiden, även om jag varken satt upp eller ens gillar den.

I jakt på träningskläder kom jag att tänka på fynd som sparkibaken gjort på NK och kikade in där. Slutrea mycket riktigt, och där fann jag grymma grejjer: det visar sig att Stella McCartney gjort en serie träningskläder med Adidas för tjejer som vill ha funktionella och snygga och lite udda kläder. Hon har formgivit grunk för bl a löpning, tennis, gym och yoga, svinsnygga och bra med små fickor för nyckeln till skåpet på gymmet, inbygd BH osv. Bara ett fåtal föremål kvar när jag kom dit, men det var helt rätt föremål: träningslinne som satt som berget med liten udda touche samt nya trekvartsbrallor. Snygg design, komfortabelt, jag är såld. Skall rota på NK i Stockholm och hoppas på att hitta lite mer, annars beställa över nätet på något sätt. Känns som att jag funnit en guldgruva!

Läs även andra bloggares åsikter om , , , , ,

torsdag 30 juli 2009

Intervall I-V

Jag är sannerligen tillbaka både i bloggosfär och i Göteborg, fantastiskt trevligt. Många bra inlägg gjorda sen man kikade runt senast.

Ösregn här på plats från det att vi anlände i princip till tidig kväll. Med känslan av en begynnande förkylning i kroppen har jag suttit här och tjurat. Över huvudvärk, över ösregn, över träningsopepp och samma känsla av prestationsångest just därför.

När uppehållet till slut kändes stabilt kring 20-snåret och huvudvärken släppt så drog jag ändå ut. Träningsmundering på, rosa gångstavarna i högsta hugg och galna vovven vid min sida. Snabb stavgång från Gärdsås ned till Kviberg var planen, men när en bra uppförsbacke dök upp så tänkte jag vaffan, den här stavlöpningsgrejjen och lusten att pröva på löpning måste ju börja nån gång. Skit samma att jag inte har några vettiga skor eller att alla kläder kändes korviga och förstora.

Jag sprang absolut inte långt eller länge, 5 st intervaller på strax över en minut under de 30 sista minuterna av promenaden, men jag försökte under tiden hitta ett bra stavlöpningssteg, hålla samma tempo hela tiden och jobba bra med stavarna under tiden. Lite lurigt att få till, man glider lätt in att springa med en bakåtkick istället för det spänststeg som man skall eftersträva när man "elge-hufsar" som det verkar kallas. Här är en youtube-video av längdåkaren Mathias Fredriksson med tips på barmarksträning. Helt rudis att spela in nåt i sån blåst egentligen, men om man ser bortom packeteringen finns lite matnyttigt att hämta.

Det kändes i alla fall kul som fan att vara ute. Härlig vind i träden, Mir som kilade runt som en galning, känslan av att komma igång en seg kväll, övervinna sina egna tråkiga tankar!

Måste skaffa mig hyfsade skor och någon form av tidtagning som funkar smidigt när man har stavar fastspända på händerna. Det kommer, det finns måånga som har koll och kan vara till hjälp. Just nu tänker jag inte så mycket på prylar och teknik. Pepp!

Läs även andra bloggares åsikter om , , , ,

Undantaget som bekräftar regeln


På väg hem efter nästan en hel vecka i Stockholm. Vi har bott alla tre på mina 18 kvadrat och ändå klarat familjefriden. Kungsholmen har varit otroligt vackert och soldränkt nästan hela tiden. Tack och lov, eftersom vi sprungit runt på rep och släpat all musikutrustning! Matmässigt har vistelsen varit sisådär, helt ok men med små avsteg från det som gör att jag mår bäst. Kan tyckas motsägelsefullt, men för mig har det varit bra att smaka lite på både bröd, pommes, ris och Ben & Jerry’s, bara för att finna att minnet av den goda smaken och konsistensen inte är så bra som jag minns det. Smaken är inte heller det som stannar kvar. Det är den kassa magen som lasts for looong… Väl hemma kommer allt bli som vanligt igen, tillbaka på rätt spår.

Dagen för vårt gig var i tisdags, otroligt pirrigt att spela med en ovan konstellation, ny repertoar och gästsångare som aldrig träffat bandet. Vi laddade på morgonen med en ljuvlig omelett på kantareller (just in at the store!!!) och västerbottenost, åkte till hundvakten och drog sedan till soundcheck. När vi fått liv i utrustningen serverades vi en helt fantastisk middag, någon form av heta viltbullar med grönsaksfräs och kikärtor. Landet har fantastiska kockar!

Vi hade många timmar att slå ihjäl på plats innan det var show time, så vi inspekterade drinkmenyn. Low carbers: don’t try this at home! Farligt farligt, men härligt härligt. Mina två favoriter för kvällen var flädermojiton toppad med champagne och deras Hemingway-coctail på blodapelsinjuice, körsbärslikör och mörk rom.

Spelningen var en uppvisning i att bra ljud inte är allt, man kommer långt med spelglädje och riktigt duktiga artister. Många gillade vad vi gjorde, vilket är fantastiskt kul! Cosy Den-festivalen har utnämnts till ett av årets schysstaste musikinitiativ av många, all heder åt Mattias som rott det hela i land på egen hand.

I augusti kommer vår nya platta, jag kommer plugga den lite extra här även om det är off topic, vore kul om den fick bra spridning.

Läs även andra bloggares åsikter om , , , , , , , , , ,

söndag 26 juli 2009

Snabb sommarmiddag med färg


Grillad kyckling är perfekt på sommaren. Alla i familjen gillar det, smakar gott utan att man behöver lyfta ett finger, och det som blir över tar vovven med glädje. Jag brukar se kycklingen som måltidens centrum, och sen tävla med mig själv i hur många tillbehör jag kan klämma in på tallriken som komplement. Idag blev det hackad tomat, en klassisk guacamole (avocado, paprikapulver, pressad citron, rödlök och vitlök), créme fraiche och en snabb vitkålssallad med finriven gul morot.

Läs även andra bloggares åsikter om , , , , , , , ,

fredag 24 juli 2009

Ljuv start på dagen även om samvetet gnager

Frukost när den nya dagen gryr: Turkisk yoghurt med nyplockade blåbär, mina slow-rostade mandlar och Renée Voltaiers ljuvliga rostade kokosskärvor.

Jag åker tåg upp till Stockholm idag, har ett gig ikväll som stand in i syntpopbandet Compute på Sugarbar. Sedan kommer resten av familjen upp imorgon för rep och förberedelser inför spelningen med vårt eget band Varannan VattenLandet, tisdag i nästa vecka. Hela veckan har gått åt till att repa, organisera alla rep, resor, packning, trycka skivor, spela in låtar mm. Kul, men stressigt (vilket egentligen borde vara förbjudet när det både är semester och gäller något man tycker är odelat roligt att syssla med).

Regnet har formligen öst ned, och summan av det hela har blivit att rullskidorna prioriterats ned. Känns inte bra när jag tänker på det och summerar veckans ynka 2 pass (i och för sig kompletterat med stavgång, men ändå), jag måste hålla ett högre tempo om jag skall ha bra kontroll på grejjerna efter mina semesterveckor. Geisten och peppen försvinner rätt kvickt när stress och måsten kommer in i bilden, det står helt klart, och jag måste jobba med att komma bortom det. Den mentala utmaningen är att ha högt satta mål och en smula tidsnöd, och att ändå ge sig ut gång efter annan med känslan att jag gör det för att det är kul och inte för att jag måste. Inte helt lätt, någon som har liknande erfarenheter och kanske tips att dela med sig av?

Hur brukar du jobba mentalt i sådana lägen för att behålla glädjen samtidigt som trycket är högt? Vartifrån hämtar du ditt djävlar anamma?

Jag har verkligen saknat gymmet, roddmaskinen och mina härliga pilatesbollar de senaste två veckorna. Nu kommer jag vara uppe i Stockholm ända till torsdag och få den biten tillfredställd i alla fall - SATS Hötoget here I come!

Läs även andra bloggares åsikter om , , , , , , , , , , ,

Hurry curry

Gå direkt till receptet.

Frysta gröna grönsaker är den perfekta snabbmaten. Små bomber av antioxidanter och näringsämnen bara ligger där och väntar. En av mina favoriter tillverkas av fryst grönkål och går på tre röda. Lite extra kolisar tillsatta inför träning, som kan uteslutas om man känner för det.

Soppa för två personer:

- Värm ett halvt paket hackad fryst grönkål i en kastrull med ett par dl vatten, rejält med gyllene curry och ekologiskt lantbuljongpulver
- Låt ett par msk linser (jag tog små franska puylinser, mina favoriter, lät dem först ligga i blöt ett par timmar) bubbla med
- Puttra tills linserna är lagom mjuka/al dente, ett par skedar creme fraiche ger soppan en skön tjocklek.

Smaka av med salt och pepppar och njut!

Läs även andra bloggares åsikter om , , , , , ,

onsdag 22 juli 2009

Jag kan stava till Angered


Ute på tur igår eftermiddag med flocken, från Bergsjön till Angered. Naturen däremellan är böljande och vacker. Förorterna till Göteborg har inte vuxit ihop på alla ställen utan är fullt av skog, hagar, småvägar, naturstigar - I love it!

För första gången hade jag med mina gångstavar ut på promenad, de har hittills bara fungerat som stand in tills mina riktiga stavar kom. Då var de för korta, nu helt lagom och jag fick snabbt in knixen. Det går verkligen att staka även med dem genom att trycka ifrån ordentligt och låta varje stav jobba under två hela steg. Det mesta kan bli hur jobbigt som helst, och här styr du helt själv beroende på hur mycket du trycker ifrån.

En träningsform som rekommenderas som förberedelse för en längdskidsäsong är en form av löpning med stavar, där man försöker att springa utan att kicka bakåt. Längdskidkänslan skall infinna sig på så vis att benen mer pendlar än kickar. Det kräver spänst i steget, och är riktigt jobbigt! Man får dock stöd av stavarna, kan skjuta ifrån och ha riktigt roligt! Jag testade bara på lite idag, men känner att det är något jag kommer träna, det lär ge en kickass-fysik om inte annat!

Läs även andra bloggares åsikter om , , , , ,

tisdag 21 juli 2009

Colting från Kitsch!


Som jag har letat! Köpte nyligen (sannolikt sist i hela lowcarb-världen, många har hunnit hylla den redan, men ändå) triatleten Jonas Coltings bok om träning och hälsa, Jag vill ju bara se bra ut naken. Skall bli spännande läsning, jag har precis börjat. Egentligen har jag framförallt varit på jakt efter kokboken med samma titel, men det har varit stört omöjligt att hitta den, slut från förlaget är beskedet man får vart man sig än vänder. Efter att ha bläddrat i senaste Runners World på Pressbyrån, såg jag ännu ett av hans fina recept och greppade efter ett sista cyber-halmstrå. Jag gick in på själva förlagets hemsida, för att se om bättre besked fanns där. Mycket riktigt, där fanns en länk till en Stockholmsbutik som enligt utsago hade den inne.

Med noll förtroende för att de faktiskt håller sin hemsida kontinuerligt uppdaterad så slängde jag ändå iväg en beställning härom kvällen. När jag kom in från morgonpromenaden så låg den dock verkligen här. Fantastiskt, jag behöver inspiration, pepp, vatten på min matkvarn, mer kunskap, bättre mat, hela tiden framåt!

Colting är en sån där person som används i tid och otid i debatter om kost, på ett rätt märkligt vis. jag har sett att folk slänger in ett "Men vad har du att säga om Colting dåh" i diskussioner om träningsåterhämtning, om att äta kolhydrater eller inte osv, som om det är någon sanning att just han är den mest hälsosamma personen i universum. Det som är så härligt med Colting är dels att han (i) pratar om våra kroppars hälsa genom kost, snarare än behov av att "fylla upp" någon form av energidepåer med whatever vi kommer över, att det är kvalitet som gör skillnad och att vi alla får anpassa oss och lägga oss på en nivå som passar vår egen nivå av aktivitet, men också (ii) att han inte är intresserad av att vara någon form av galjonsfigur för LCHF-rörelsen. Skönt att han inte drar sig för att bita ifrån.

Det är patetiskt att se hur personer i kommentatorsfält hos Kostdoktorn nästan börjar racka på Coltings kostvanor, säga att han äter för mycket kolhydrater osv, när de själva är alltjämt halvplufsiga soffpotäter i jämförelse med honom, Mr Ironman liksom. Det finns ibland ingen hejd på kolhydraträdslan hos många LCHF:are på nätet, medan Colting framhåller att low carb inte betyder no carb, och det tycker jag känns rimligt och klokt. Visst tar han fajten mot margarinreklamer och idén om att havregrynsgröt med lingonsylt är det som bygger en god atlet men han är uppfriskande nog både en person som ju bevisligen kommit långt på sin idé och således innehar ett stort förtroendekapital, och dels ingen fanatisk purist.

Läs även andra bloggares åsikter om , , , , , ,

måndag 20 juli 2009

Keso a la Malta

Fick en ingivelse när jag handlade igår att köpa keso. Är periodare och nu var det säkert ett år sedan jag var inne på det sist. Det är så vansinnigt gott på macka om man nu äter sådant, eller i omelett. Häromveckan mötte jag min ömma moder vid havet för sol-och-bad, och då insåg jag igen hur underbart gott det var med keso. Hon hade med en burk och jag hade med vattenmelon och nötter: jag vart såld igen!

Jag har läst om flera i LCHF-svängen som gör någon form av ris a la Malta-historia fast med keso istället för ris. Kombinationen grädde (hög fetthalt) och keso (hög proteinhalt) verkar ju rätt lyckad, så jag testade. Lite vispad grädde (0,5 dl kanske) med en smula kardemumma, blandades med 1 dl keso. En halv banan, en näve körsbär och några mandlar fick också följa med. Toppenstart på dan efter morgonpromenixen för denna rullskide-bambi som strax skall ut på tur.

Ps. Röran funkar säkerligen (sin sälta till trots) utmärkt som vardagsdessert också.

Läs även andra bloggares åsikter om , , , , , , ,

söndag 19 juli 2009

Mina blå jättar

Jaa! Så var de äntligen här, mina riktiga stavar. Jag har ju dragit runt med för korta gångstavar denna veckan. Nu idag tog jag ut dessa nya fina på en kortis i backen. Två saker blir helt tydliga: stakning är sjukt mycket jobbigare än jag hittills upplevt det, eftersom stavarna är 25 cm längre så krävs mer kraft. Grymt, blir ännu mer effektiv träning än jag trodde! Men, det gör att jag blir långsammare på direkten. Jag kommer nog snart ikapp! Vidare så belastas nedre delen av ryggen inte så mycket längre, nu kan jag vara rakare i ryggen.

Har för övrigt båltränat för ett helt kompani idag, Snorkfröken kommer bli stolt. Hennes anti-ostbågskampanj sprider sig i bloggosfären och det är ju toppen: bålträningen är grunden för allt har jag insett. Jag jobbar på, även om träningen just idag till viss del gick ut på att faktiskt se ut som en sorts ostbåge. :)


Läs även andra bloggares åsikter om , , , , , ,

Fransyska

Igår lagade jag en något udda rätt. Efter att ha läst om ännu en kulinarisk exkursion på Kock Kattis härliga matblogg, så försökte jag mig på min egen variant. Jag tog upp en bit fransyska ur frysen, delade upp i grytbitar som lades i en marinad av 2-3 dl rödvin (hittade ett jättegott ekovin på systemet som fanns på miniflaska. Blev perfekt till marinad + ett kvällsglas till mig!) och 1,5 msk kanel (även det finns eko i de flesta butiker nuförtiden) i ett helt dygn.

Igår kväll tog jag fram härligheten, och gjorde följande:
- gjorde i ordning en kastrull med ett par dl vätska (grädde & vatten), bra med peppar, lite havssalt och ca 1 msk ekologiskt lantbuljongpulver
- fräste upp ett par nävar hackad champinjon, en skivad morot och ett par hackade knipplökar helt lätt, och lade i vätskan
- fräste upp allt kött (hällde inte med marinaden, utan lät rinna av lite kort) i smör och lade i vätskan
- lät allt bubbla på svag värme i ca en halvtimme
- serverade med skivad vitkål

Kanelen och rödvinet var två smaker som verkligen gifte sig väl, de förstärkte varandras positiva egenskaper. Under tillagningen doftade hela köket som ett pepparkaksparty, och jag ser fram emot portionen jag sparade till idag.

Läs även andra bloggares åsikter om , , , , , , , ,

lördag 18 juli 2009

Rullskiderapport från badkarskanten

Kära läsare,
nu har jag haft mina rullskidor i snart en vecka. Jag har visat dem för mina vänner. Jag har diskuterat dem på nätet. Och jag har varit ute och åkt, i ur och skur.

Jungfruturen har jag redan beskrivit utförligt nog. Efter den var jag ute dagen därpå. Min make var med och hjälpte mig att testa på lite backar. Just då kändes det rätt hopplöst, oklart hur jag någonsin skall våga åka nedför, eftersom det faktiskt inte finns bromsar. Men, jag började känna på att staka uppför, och vädret var vackert.

Inför rullskidepass nummer tre var jag sugen på lite längre raksträckor än de jag kört hittills. Blev snart varse att Kvadrantgatan här utanför inte är min bästa vän. Lappat och lagat, nedslitna och sneda farthinder, stenar som sticker upp mer än andra, gropar osv - allt annat än optimalt. Om man inte har hög fart nog så blir minsta grej på banan ett hinder som potentiellt kan fälla dig, så en veritabel hinderbana är kanske inte något för nybörjaren. Jag ägnade istället min dryga timme utomhus åt att staka uppför långa jobbiga backar i trakten. Gick ned med skidorna på axeln, och gjorde om proceduren tills jag var rätt slut. Började känna på att åka själv i backar genom att åka nedför där en bilgrind fanns mot slutet som kunde fånga upp mig lite snyggt. Känns lovande, trots allt.

Pass nr 4 inleddes efter en regnig morgon. Friskt och skönt ute, bra att inte åka i direkt sol. Målet var att staka upp för jobbiga backen här utanför (kurvig sak, ca 200 m lång) 10 gånger, promenixen nedför blev någon form av vila då. Jag börjar ana att man faktiskt kan svänga/manipulera skidornas riktning utan att lyfta dem helt i farten, genom att pressa utåt eller inåt med foten. Passar på att träna på detta under mina uppförsåk då farten är långsam, men märker att tekniken falnar efter ett gäng varv. Uppemot varv 7 är jag riktigt trött. Inte sådär så man inte kan använda sina muskler längre, så att benen inte bär. Nej, där finns absolut kräm kvar, känslan är snarare att fötter, vader, leder inte orkar hålla ihop skidorna riktigt som innan, vilket gör att de glider isär och man får kämpa för att hålla dem på stadig kurs. Att jobba med riktning osv i det läget är rätt kört.

Så, för min del är det bara åk, åk och åk som gäller nu. Jag känner mig peppad, glad att utmana mig själv. Det är tuff träning för armar och kondition redan nu, men kommer bli tuffare i takt med att jag tekniskt klarar att vara ute allt längre.

Eftersom himlen öppnade sig mot slutet av mitt pass idag, med tillhörande åska och dunder som tvingade in mig innan jag var klar med mina 10 stak uppför backen, så skall jag nu glida ned i ett skönt skumbad. Svälja förtreten och vara glad för den träning som blev av. Colting brukar säga att det är den bästa träningen, den som blir av alltså.

F ö fann jag denna tjej idag, via Snorkfröken. Snacka om tuffing, och mod att utmana sig själv, jag blir impad!

Läs även andra bloggares åsikter om , , , , , , , , ,

fredag 17 juli 2009

Brunch for da ladies


Jag har just haft mina girls här hemma på somrig brunch. Det var på tiden att vi satt ned och ljög lite över ett stycke god mat. Jag har inga stora krav på att en brunch skall innehålla vissa förutbestämda element utöver ägg i någon form. Hela konceptet blir ju lite till vad man vill att det skall vara. Som den franske charmör som nästan förförde Marge Simpson en gång sade: "It's not quite breakfast, it's not quite lunch, but it comes with a slice of cantaloupe".

Idag bjöd jag på en omelett med svamp, färsk spenat, tomat och parmesan. Till det nyplockade blåbär, Kornblomst (underbar krämig blåmögelost), blodgrape, apelsingravad lax och min somrigaste smoothie på persika, röda vinbär och turkisk yoghurt (pimpat med lite hampa- och linfrön). En liten kopp starkt kaffe på det var den perfekta toppningen.

Nu för tiden gör vi så olika saker i våra liv: jag bor ju på veckorna och jobbar i Göteborg, Marie har fått äran att bli mor och är färdig civilekonom, Katten jobbar på Volvo och spelar i vårt damlandslag i landhockey. Snart har 10 år gått sedan vi lärde känna varann, på den tiden möttes vi i personalcaféet på Liseberg där vi servade alla slitna glädjespridare. I allt hamburgeros och mjukglasströssel blev vi vänner för alltid. Även om vi inte får ihop det så ofta så är det så fint när det blir av, och det sker som princip aldrig utan en riktigt flott måltid som sällskap.

Läs även andra bloggares åsikter om , , , , , , , , ,

torsdag 16 juli 2009

Hurra!


Idag firade vi min kära mammas födelsedag ute i det gröna. Flott picknick på hennes imponerande kolonilott. Alla hade ordnat mat, och när mamma ordnar så blir det manglad vit duk, som förvandlade redskapslådan till matsalsbord. Ostar, melon, räkor, lax, avocado, lamm, pesto, underbar sallad på valnötter, jordgubbar och spenat, ägg med haricotvertes. Alldeles, alldeles underbart. I vår familj krävs buffémat; en är vegetarian, en är laktosintolerant och två av oss äter som bekant lågkolhydratkost. Varje gång får vi till det lika fint tillsammans, vi börjar få in knixen på att specialkosta oss tillsammans.

Imorgon börjar hårdträningen på rullskidor, 1-2 pass om dagen resten av semestern skall göra susen är planen. Mina stavar borde komma in till butiken imorgon, så jag slipper tröka mig fram med gångstavar som ju är alldeles för korta och saknar grepp om underlaget. Längtar efter mina Exel Cork Formula.

Kanske blir man en gång i livet hälften så bra som en sådan som Adam.

Läs även andra bloggares åsikter om , , , , , , , , ,

tisdag 14 juli 2009

Heat in a bowl

Dagens middag blev en het gryta där rödspätta från västkusten gör huvudrollen:

Jag fräste följande i smör:
- 2 stjälkar selleri
- 1 morot
- ett gäng champinjoner
- 1 chilifrukt
- 1 cm riven färsk ingefära
- 1 klyfta vitlök

Adderade detta för att förvandla fräs till gryta:
- 1 burk tomatkross
- 1 ordentligt "kläm" på tomatpurétuben
- 1 dl vatten
- 1 slatt grädde

Kryddade ytterligare med:
- havssalt och nymald peppar
- 1-2 msk ekologiskt lantbuljongpulver

När det hela fått koka ihop och fått en skönt stark och fyllig smak så lade jag i en bit lax i tärningar och 5 tunna ihoprullade spättafiléer. Stängde av värmen och lät det stå en minut eller två. Helt perfekt! Toppade med en klick creme fraiche, lite pressad citron och stora göteborgsräkor.

Läs även andra bloggares åsikter om , , , , ,

måndag 13 juli 2009

Som på hjul

Det har varit en ambivalent tid. senaste månaden har jag verkligen slitits mellan alla tips, råd och förmaningar jag fått rörande rullkidor och träning inför vintersäsongen. Vissa säger att det inte är nödvändig träning, t o m att jag inte borde just för att jag inte kan åka längdskidor på snö. Andra säger att rullskidor är det enda jag bör ha i huvudet till snön kommer frö att ha en chans. Jag bollade saken med min kära make som alltid brukar ha ett hyfsat nyktert perspektiv på saker och ting. han menade att eftersom jag redan står på noll så behöver jag all hjälp jag kan få, och även om rullskidor bara kan göra en viss del så är det ändå till fördel för att nå mitt mål. Sedan råkade jag nämna detta för min ömma moder som blev alldeles ifrån sig vid blotta tanken på en dotter på hjul. Antar att hon såg min korta karriär som 12-åring på rullskrillor för sin inre syn, i sådana fall förstår jag henne, för särskilt värdigt var det inte... Minns hur jag kröp över kanten mellan garageuppfarten och gräsmatta, livrädd för att rulla iväg helt okontrollerat annars. Detta följdes av berättelser om hur folk skadat sig allvarligt på rullskidor.

Så, jag som innan haft siktet inställt på en rullskidesemester blev lite thrown off, och har så prokrastinerat hela projektet i en dryg vecka. Men, så trillade jag på denna blogg, Therése som också skall åka Vasaloppet, också för första gången. Också hon är novis på längdskidor - och hon hade just rullskidepremiär! Inte för att jag jämför mig med andra, men då kände jag peppen av att få ett gott exempel att följa. Och som jag följde! Kollade upp min utrustning och priser lite bättre på nätet och gick idag stolt till Stadium. Spenderade en dryg halvtimme med en säljare som hade mindre koll på grejjerna än jag, så det var tur att jag hade gjort min research! Kom därifrån med ett par schyssta pjäxor från Salomon, från föregående vintersäsong till extrapris, rullskidor från Everest med rätt tröga hjul (braaa för en nybörjare, och innebär extra tung stakning), skydd för diverse utputande kroppsdelar och sommartrugor*. De stavar jag kollat ut fanns inte inne så jag har beställt dem och kan inhämta om ett par dagar i butiken. Tills dess kommer jag behöva använda mina gångstavar, vilka ju är för korta och har gummiploppar nedtill istället för spetsiga metalltrugor.

Efter middagen var det så dags för jungfruturen. Jag har verkligen sett framför mig hur illa det kommer gå, att jag kommer trilla massor, bara stega runt på dem och känna mig klumpig. But I'll be dambed! Lite mod att ta fart och böj i knäna resulterade i en tur på 35-40 minuter i lätt sommarregn utan en endaste vurpa! Jag känner mig helt fantastisk, för mig är det i sig en prestation och inom en vecka kommer jag bege mig ut på en "riktig" tur, dvs inte staka runt på parkeringsplatsen utanför, lätt!

Flera saker blev tydliga redan vid detta första åk: jag gör helt rätt i att träna mycket bål**, nedre delen av ryggen, baksida lår, bröst och triceps. Kommer behöva mycket kräm där. Det kommer också ta sin tid att stärka upp fotlederna, vilket var oväntat belastat. Det är lättare än jag trott att hålla balansen, och så fort man kommer upp lite i hastighet så märks småkanter och grus betydligt mindre. Bara att våga ta lite fart alltså!

Summa summarum: jag skall försöka vara ute dagligen under resterande tre semesterveckor, och jag ser fram emot det som bara den. Detta är ett steg i att pusha mig själv att utvecklas, bli starkare och våga mer och jag är förbannat nöjd när jag nu sitter här efteråt med ett glas iskallt rosé.

*Japp, som ni hör är jag med glädje helt inne i tugget. Det har krävt en insats, men känns bra nu när det börjat sätta sig. ;)
** Snorkfrökens anti-ostbågskampanj kommer inte bara väl till pass utan är härmed antagen.
Läs även andra bloggares åsikter om , , , , , , , , ,

söndag 12 juli 2009

Marknadsfynd i Kviberg


Här i Göteborg hålls marknad varje lördag och söndag utanför Kvibergs gamla kasern. Det är en lagom promenad på trekvart med vovven dit, härligt mycket folk, konstiga temporära butiker och sommartid mängder av billiga grönsaker. Idag var priserna chockerande låga, 5 kronor bunten för samtliga varor de hade. Jag kom därifrån med röd basilika, mynta, mangold och rädisor.

Myntan kommer jag ha i te, bubbelvatten, med jordgubbar och i raita. Basilikan kommer bli till en smarrig pesto till mammas födelsedagspicknick i veckan som kommer. Mangolden stuvades till lunch idag och rädisorna kommer nog lilla vovven och maken knycka merparten av om jag känner dem rätt.


Läs även andra bloggares åsikter om , , , , , , , , , ,

Drömmar om den goda koppen


Jag älskar kaffe. Varje dag behöver jag kaffe för att må bra, så blir det när man vänjer sin kropp vid livsmedel som stimulerar, men jag behöver inte mycket alls. En kopp riktigt starkt kaffe på förmiddagen, det är allt jag behöver. Ju finare och bättre kaffe, desto mindre behöver jag. När vi bara hade bryggkaffe på jobbet så kunde jag hälla i mig ett gäng koppar, men nu när vi har en espressomaskin som är helautomatisk och maler bönorna själv så räcker en dubbel espresso. Detta är inget man behöver ha dåligt samvete för i alla fall, skönt! I sansade mängder så är kaffe nyttigt, det är antioxidant och kan göra träningen mer effektiv.

Hemma i Göteborg så har jag kört perkolator i många år, men när den small i helgen så började vi kika på häftigare doningar. Det är en stor marknad och de flesta recensioner jag fann på nätet är gjorda av andra konsumenter, så det fanns inte mycket att gå på. Till slut fastnade jag dock för en fabrikör som heter Saeco, och som enkom sysslar med kaffemakande (vilket i sig är förtroendeingivande). Jag har gjort slag i saken och beställt deras Saeco Odea Giro Orange, känns grymt spännande att sitta här hemma och vänta på vardagslyxen som är påväg in i mitt kök.*

* Jag har dock beställt från en sån där mellanhandsleverantör som har sådär bra rykte av alla diskussioner på nätet att döma. Så, det kan bli lite av en irriterande följetång, kanske dyker apparaten aldrig upp. I'll keep you posted.

Läs även andra bloggares åsikter om , , , , , , , ,

lördag 11 juli 2009

Runners high light?

Igår eftermiddag begav jag mig in till SATS i stan. Nördigt att sitta där en tidig fredagkväll kan man kanske tycka, men under semestern flyter dagarna sannerligen ihop mer och distinktionen mellan helg och vardag suddas ut. Jag har kommit in i ett bra träningsflow under ledigheten. Grunden lades definitivt innan jag gick på semester, då jag såg till att plocka upp träningsfrekvensen för att redan vara inne i det till ledigheten. Väl här känns det som att jag har all tid i världen, och timmarna på gymmet blir som en investering inför hela hösten. Det är nu när jag är ledig som har har chansen att jobba upp formen i ett högre tempo, jag vet ju hur vardagen lätt blir väl tillbaka i Stockholm på arbetet, risken är att man återigen blir uppäten av övertidsmonstret. Om man då inte har en stark träningsrutin så blir det tufft att bygga upp något.

Jag fokuserar på att ha en varierad träning som är tuff för bål och balans. Mitt jobb med mina axlar och triceps ger verkligen resultat, jag kan vecka för vecka öka vikter och motstånd och det känns fantastiskt. Med tanke på den stundande skidåkningen kör jag mycket crosstrainer och rodd som aktiverar rätt muskler och rörelser. Igår stod en ny maskin framför mig, och jag gav den chansen. AMT heter min nye vän. Maskinen kan brukas på olika sätt och simulerar antingen gång, jogg eller löning. Jag höll den hela tiden i ett snabbt löpningsläge med bra motstånd, hade tänkt mig att jag skulle värma upp en 5 minuter (benen stela som vedträn efter föregående dags utfall) och sedan bruka gymmet resten av timmen, men jag bara fortsatte och fortsatte. Det kändes skönare och skönare. Efter ca 15-20 minuter så kände jag den där varma och glada känslan i kroppen som nog är en variant av Runners High, och då var det ju bara att trampa vidare. Slutade efter en halvtimme för att hinna med annat också, men hade kunnat fortsätta länge till kändes det som.

Denna upplevelse fick mig att tänka att det på sikt inte skulle vara omöjligt för mig att börja springa och uppskatta det. Jag har en mängd fantastiskt inspirerande bloggar framför mig dagligen, som definitivt skapat ett sug, men jag vet hur det blir. När man väl är ute och stegen är tunga så är det svårt att se det där fantastiska, transportsträckan till att njuta av löpningen är nog en ansenlig bit, och det krävs att ha den mentala styrkan att ta sig igenom det. Hittade lite nybörjartips från Colting igår som ytterligare spädde på min nyfikenhet.

Tänk att en dag genomföra en riktig free trail run!

Läs även andra bloggares åsikter om , , , , , , , , , ,

torsdag 9 juli 2009

Pesto under regntunga moln


När jag slutade äta pasta så slutade jag också äta pesto. Varför är oklart, kom mig inte längre för att handla hem det, men sedan dess har Mia påmint om att klassisk pesto ju är riktigt fin lowcarb-mat. När jag nu hade både en kruka basilika och en ny och fin parmesanbit från Saluhallen hemma, så gjorde jag igår en insats. En kruka basilika, bra med fin olivolja, vitlök, generöst med ost och pinjenötter (finns eko nuförtiden från Saltå Kvarn), såsom det skall vara. Dessutom slank lite hampafrön med i mixern, kändes rätt och tillsammans var det en hit! Nu har jag svårt att hålla tassarna borta. Går och snattar, plockar upp en morotsstav som förevändning för att få öppna burken. I've created a monster.

Läs även andra bloggares åsikter om , , , , , , ,

Frukostuppenbarelse

Det är ju helt sanslöst, vilken skillnad det kan vara på bra och dålig mat. Bacon i köpepaket har jag slutat köpa sedan länge, det har en jobbigt sur smak över sig, supersalt, tillsatt rökarom (ett inslag som stör mig fett) och dunstar vatten i mängder när man steker. Igår gick jag in på vår underbara saluhall här i Göteborg, köpte olika ostar av min favvishandare och passade på att testa "riktigt" bacon från rekoköttstället. Lokalproducerat, svinbilligt (no pun intended): 25 kr för ett halvkilo (jämföres med 15-20 kr för 140 g i butiken). Klassisk brittisk frukost idag, ägg och bacon, och det var som en helt annan grej, helt fantastiskt gott, vilken kvalitet! Nu kommer ett butikshandlat paket aldrig mer komma över min tröskel.

Läs även andra bloggares åsikter om , , , , , , ,

onsdag 8 juli 2009

Kryddsmör

Jag delar nötter med en kollega i rummet brevid. Hon heter Theresa och är en helt härlig vän. Jag tror jag fått henne att trilla dit totalt på paranötter, såpass att vi inför hösten beslutat oss för att införa en gemensam nötpool som alltid skall vara riktigt fylld. Jag fick med mig en näve skållade mandlar på min färd ned mot Göteborg. Hade hälften kvar i burken när jag väl nådde min destination och gjorde då ett härligt kryddsmör av riktigt smör, finriven mandel, citronzest, färsk basilika samt salt och peppar. Proportionerna höftas verkligen efter tycke och smak, smaka av kontinuerligt är mitt tips. Smaken passar uppenbart bra med fisk, men även lite mer otippat till makens oxfilé.

tisdag 7 juli 2009

Ljuvliga aprikoser

Det blir definitivt mer frukt i kosten nu på sommaren, när alla vackra färggranna sorter dyker upp i butikerna sprängfyllda med antioxidanter och andra nyttigheter (nä, det är inte bara socker i frukt, även om det är mer kolhydrater än i grönsaker). Till sommarfrukost idag gjorde jag en frisk smoothie till de stekta äggen. 2 väl mogna ekoaprikoser, turkisk yoghurt, några hallon, lite skalade hampafrön och en doft av kardemumma. Nu går vi strax runt vår sjö här ute, hela flocken.

Läs även andra bloggares åsikter om , , , , , , , , ,

[edit: Turen till sjön blev underbar och lekfull. Sommaren är fantastisk oavsett om solen gått i moln eller ej.]

måndag 6 juli 2009

Grönt är skönt


Molnig första semesterdag här i Göteborg. Jag gick som sagt till Ekostore för att fylla på hushållsdepåerna. Det var länge sedan jag var där, och till min glädje såg jag att de nu utökat sitt utbud med ännu mer frukt och grönt, mer närodlat, Renée Voltaires grejjer (till betydligt mer humana priser än det NK Saluhall/ICA i Stockholm fläskar på) och en riktigt diger ostdisk. Dessutom kan man nu köpa större plantor med örter, chili och tomater. Vilken lyx, vilken semesterstart. Inspirerad av detta Blueberry Lifestyle-recept lagade jag väl hemma en illgrön gaspacholiknande soppa. Jag mixade följande i gamla trotjänaren Philips:

- 2 dl tinade ärtor
- två nävar babyspenatblad
- två nävar färska kryddor: persilja och basilika
- en halv tomat
- en avocado
- 3 pressade vitlöksklyftor
- 1,5 msk lantbuljongpulver
- 2 tsk spirulina
- saften från 1/4 citron
- 4 dl vatten

Det blev underbart. Ordentlig vitlökssmak, men det gillar jag verkligen, så är man inte ett fan räcker nog en klyfta. Fräscht att toppa med lite finriven morot, och denna sats kommer räcka till lunch imorgon också.

Läs även andra bloggares åsikter om , , , , , , , , ,

söndag 5 juli 2009

Excitement in SF

Efter att ha följt Lisa Förare Winbladhs semester i USA så har jag suttit här idag och reminiscerat över min och makens bröllopsresa förra hösten. Den gick till San Francisco; 14 molnfria underbara dagar som hyfsat nybakade äkta makar i makalösa California. Ett minne för livet (finns gamla blogginlägg från resan här för den som är nyfiken), och en av revolutionerna under resan var upptäckten av en ekologisk supermarketkedja som heter Wholefoods. Att traska in där (vilket skedde av misstag från vår sida, något jag är djupt tacksam för) var som en dröm. Jag minns att jag stod där och försökte ta in hur stort sortimentet var, så många färger, så vackert upplagt, så många saker man inte kan hitta hemma. Helt förståeligt gick jag igång fullkomligt och shoppade snabbt upp dagskassan.
De har en frö/gryn/nötavdelning som inte är av denna värld, och i många butiker an man i kvarnar mala sitt eget mjöl. Man kan köpa ekologiska bakverk, rawfood-mat, burkar med färska ekologiska granatäpplefrön, tusen olika grodar, alla upptänkliga bär, hälsokost, råkostbufféer, grill- och färdigmatsdeli och mycket mycket mer. Tänk om vi skulle ha något liknande Sverige, det vore en makalös lyx! Vi gick dit ofta under vår semester, och det är det första jag kommer leta upp nästa gång vi åker till det stora landet over there.

Tills vidare håller jag till godo med Ekostore i Göteborg. Imorgon bär det av ditåt för att fylla upp semesterkylen. Jag saknar mycket här för att kunna möta varje dag som en stark och härlig (L*E*D*I*G!) människa.

Läs även andra bloggares åsikter om , , , , , , ,

lördag 4 juli 2009

Fantastisk träning med Kinesis

Min tränare Lovisa introducerar mig för en mängd av olika typer av träning under våra pass. Det är så bra, ger mig många redskap för träningen på egen hand. Jag behöver mycket variation för att kunna träna när jag är på olika humör, för att hålla motivationen och träningsglädjen uppe, och dessutom så tror jag stenhårt på att träna musklerna på flera olika sätt för att uppnå styrka och uthållighet. Tiden är förbi då jag alltid körde samma maskiner för benen, bålen, armarna osv. Nu har jag kanske 10 olika bålövningar att välja mellan, likaså för axlar, armar osv. Känns därigenom mest kul att fundera över väl på plats hur jag vill lägga upp det, vad vill jag göra idag.

En sak som är otroligt spännande och som jag fasntat för är Kinesismodulen . Som ni ser på bilderna på länken (och även i denna broschyr) så är det vågformade moduler som sitter monterade längs väggen, med olika fästen för styrkeredskap. Det som gör detta så unikt är att man rör sig naturligt i alla övningar, steglöst och utan begräningar. Alla fästen är som en kula som kan rotera åt olika håll. Du kan lägga dig helt på din egen nivå i träningen; klara av sådant som andra maskiner kanske inte tillåter om du är nybörjare, och verkligen utmana dig själv i takt med att du själv utvecklas. Om man är lite sned i kroppen, är svagare på en sida osv, så är det inget problem för träningen. Så härligt!

Variationerna verkar vara oändliga, jag själv har bara skrapat på ytan. I höst skall jag testa cirkelträning på SATS med just Kinesismoduler, för att få fler uppslag. Kul att ha en tränare med och att göra det i grupp dessutom, var flera år sedan jag grupptränade sist. Jag vinkade igår farväl till till både Stockholm och Kinesisträningen för en dryg månad framåt. Kommer nog finna på råd under semestern i Göteborg, har ju om inte annat projekt rullskidor framför mig nu.

Läs även andra bloggares åsikter om , , , , , , , ,

torsdag 2 juli 2009

Food for life


Till lunch idag hittade jag en ny liten sak på snabbköpet: nya märket food for life. De hette tidigare GI-Boden, och jag har köpt deras luncher innan. En favorit är färsbiffar fyllda med chévre, nakenhavre och rödbetscréme som tillbehör. Nuförtiden köper jag det inte, eftersom jag inte vill äta nakenhavren och det känns lite dumt att slänga mat. Men, idag fann jag något riktigt sweet: kolhydratfri lasagne. Nötfärs, parmesan, tomat, grillad aubergine som "lasagneplattor" och turkisk yoghurt som topping. Magnifikt gott!

Läs även andra bloggares åsikter om , , , , , , ,

onsdag 1 juli 2009

Torsk på torsk


Jag kunde inte motstå igår heller. Så bra pris, så fina filéer, så god smak. Min mycket goda vän Björn var påväg hem till mig på middag. Jag svängde förbi affären och handlade fisk igen. Denna gång blev det en betydligt mer pimpad torsk än föregående middag. Jag fräste shiitake i smör och med en knivsudd ekohonung, smörslungade späda spenatblad, gjorde en salsa på avocado, knipplök, tomat och lime, kryddade det hela med lite färsk dragon och lät gästen ta för sig av min goda aioli. Det var en fest! Efteråt halvlåg vi i soffan, helt matta av upplevelsen. Tog igen oss så att vi ändå orkade med färska hallon, jordgubbar och skalade hampafrön med kvarg från Järna. Och en liten djävel från espressobryggaren därtill.

Björn skulle dra vidare ut på lantliga äventyr i sommarhettan med bil, så det blev inget vin. Tur var väl det, blir nog lite sådant ikväll på afterwork med tjejjerna på jobbet. Kom ihåg något jag läste på Mias blogg helt nyss och släppte ned en skiva färsk ingefära i bubbelvatten. Kommer lätt bli en favorit.

Läs även andra bloggares åsikter om , , , , , , , , , ,