- Fräste upp ett paket älgskav i smör
- Lade i en större shiitakesvamp i bitar, en hackad scharlottenlök, två strimlade blekselleristänger och en gul morot i tunna strimplor (använd osthyveln!)
- Kryddade med ostronsås, salt, peppar och lite riven ingefära.
- Lät det hela bubbla ihop med lite grädde i någon minut
Voila, underbart som det är, lite annorlunda smaker ihop med viltkänslan träffade mitt i prick!
Läs även andra bloggares åsikter om Älg, Asien, Fusion, Ingefära, Snabbmat, Middag
Vad kul! Jag skulle ha lagat till skav idag men det blev inte så. Det blir imorgon istället. låter som en rätt helt i min smak.. :-)
SvaraRaderajag tycker verkligen att det är perfekt snabbmat, går ju på tre röda! Och, det är djur som inte är del av vårt stora maskineri till köttindustri.
SvaraRadera